湘南ヤーコン応援団/神奈川県平塚市の名産”ヤーコン”の普及を応援しています。

　健康野菜ヤーコンの普及活動に取り組んだ平塚農業高校の生徒さん達が地域の商工者と協同して開発したヤーコン入り和菓子「ヤークン」と「ヤーコン焼酎」がこのたび平塚市の推奨商品に認定され、平塚商工会議所で認定書の授与式がありました。

　平塚市における地域名産品・特産品は５年毎に見直しがされ、市内の商工者からは多数の応募があった中で、両品は当選確実の下馬評でしたが見事推奨品の認定を受けることができました。

　これまで平塚農業高校の生徒さん達と共に健康野菜ヤーコンの普及活動の支援をしてきた「湘南ヤーコン応援団」のメンバーが販売する商品が推奨商品に認定され、平塚市役所ロビーの展示コーナーにも陳列されるようになり、ヤーコンが平塚を代表する一品となったことで知名度は格段に向上するものであります。

　これを弾みにさらなる活動の強化を目的に「湘南ヤーコン応援団」の組織体制も強化し、いままで以上に地域にねざした地道な活動を推進してまいります。

	糖尿病の患者さんでも安心して食べられるヤーコン入り和菓子「ヤークン」を販売する「ちぐさ本舗」の遠藤さん。 平成１４年秋に生徒さん達がヤーコンを使った創作和菓子を提案したことが開発の始まり。 商品名のヤークンの名付け親はもちろん生徒さんたちです。
福澤平塚商工会議所会頭から「ヤーコン焼酎」の認定書を授与される平塚酒販協同組合の平山理事長。 「ヤーコン焼酎」は平塚産ヤーコンを長野県の蒸留所で製造された焼酎で口当たりがよくスッキリした味に整えられ好評を得ています。